完结共55章
倒序
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版权信息
导读
第一部分 餐饮渠道特点及服务模式
一 餐饮行业的特点
二 餐饮渠道的定义
三 餐饮渠道的特点
第二部分 餐饮售点的盘点调查
一 餐饮售点盘点调查的启动
二 餐饮售点盘点调查资料的分析
三 区域开发策略及服务组织保障
四 U2城市餐饮售点的盘点
第三部分 餐饮渠道区域规划和客户布建
一 区域策略
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二 通路构建
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第四部分 餐饮经销商与批发商的管理
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一 CP(餐饮经销商)管理
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二 CW(餐饮批发商)管理
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三 合作伙伴的激励计划
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普通餐饮批发商售点激活方案
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第五部分 餐饮渠道人力构建和组织发展
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一 餐饮渠道人员设置原则
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二 组织架构设立
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三 人员激励计划
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餐饮业代打擂赛
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第六部分 餐饮渠道的分工及日常管理
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一 总部与区域管理分工
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二 线路拜访与时间管理
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三 车销服务管理与客户管理
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四 管理工具与考核方式
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第七部分 餐饮渠道的开发
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一 餐饮渠道场合营销
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二 如何做好套餐组合
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三 怎样开发普通餐饮渠道
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四 怎样开发中高档餐饮渠道
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第八部分 餐饮渠道售点的生动化与成功图像
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一 餐饮渠道售点生动化
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二 餐饮渠道的成功图像
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第九部分 餐饮街和商圈的打造
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一 餐饮街开发
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二 商圈定义及类型
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三 商圈开发的步骤与案例
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第十部分 火锅和团餐的开发
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一 火锅店开发
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二 团餐的开发
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第十一部分 渠道促销与跨渠道促销
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一 餐饮渠道促销的必要性
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二 促销活动案例
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第十二部分 餐饮O2O和外卖O2O
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一 餐饮O2O和外卖O2O介绍
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二 如何与餐饮O2O、外卖平台合作
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第十三部分 餐饮渠道的发展趋势
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一 餐饮行业发展趋势
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二 餐饮渠道发展趋势
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附录 文中的常用英文缩写
更新时间:2019-07-18 10:28:59