千古食趣在线阅读
会员

千古食趣

君淮
开会员,本书免费读 >

烹饪美食饮食文化8.5万字

更新时间:2018-10-19 16:45:14 最新章节:第8章 后记

立即阅读
加书架
下载
听书

书籍简介

君淮著的《千古食趣》是一本全面介绍中国饮食文化的通俗读物,以饮食为写作的缘起,进而用文化俘获读者的心,在杯盘碗盏觥筹交错之中,历史人物情感无所不包,使读者在阅读饮食文字的同时领略广博的文化,获得独特的心理体验。
品牌:金石海纳
上架时间:2018-05-01 00:00:00
出版社:江西人民出版社
本书数字版权由金石海纳提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

最新章节

君淮
主页

最新上架

  • 会员
    中餐到底是什么?从麻婆豆腐、东坡肉、一品锅、醉蟹,到小笼包、刀削面、罗宋汤、慈母菜。从《礼记》《诗经》《本草纲目》《随园食单》,到晏子、屈原、苏轼、袁枚。在扶霞看来,中餐是技法,也是哲学;是治愈身心的良药,也是文明与荒蛮的分界。中餐是世界上最受欢迎的美食,也是人们最不了解的烹饪传统。三十年来,扶霞在世界各地品尝美食,与当地的食材商、厨师和美食家交流,在典籍和食肆中体味中餐的独韵。无论是稻米与大豆的
    (英)扶霞·邓洛普美食24.1万字