金融管理研究（第5辑）

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  酒水服务与管理

  《酒水服务与管理》是根据新时代酒水行业发展需求、世界技能大赛服务标准和1X证书标准来编写的，旨在为培养能适应国际化、现代化岗位要求，掌握专业酒水服务与管理的人才提供指导。全书共七个模块，内容包括：酒吧概述、调酒师职业认知、酒水知识、酒水服务技巧、鸡尾酒调制、软饮料调制、酒吧管理。本次修订版在原教材基础上，进一步突出课程思政、岗课赛证融通、双语教学、数字一体化及理实一体的项目式编写模式。增加数字化服

  林媛媛主编经济13.5万字
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  低空经济

  低空经济究竟是什么经济？低空经济与通用航空是什么关系？为什么要发展低空经济？国外为什么没有低空经济？低空经济作为国家战略，不是要不要发展的问题，而是如何更好发展的问题。发展低空经济需要把握两个核心要点：一是低空空域，二是常态化飞行。由此产生的商业形态构成低空产业。有了产业，会催生产业链；有了产业链，才有生态链；有了生态链，才构成低空经济。本书将探讨低空经济发展过程中的热点难点问题，以及低空经济时代

  罗军经济10万字
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  读金庸学行为经济学

  本书将按照行为经济学的主要框架展开。阅读本书，读者将获得行为经济学的主要脉络和框架，作为行为经济学中的主要概念（如心理账户、前景理论、锚定效应、框架效应等等），以及行为经济学的主要研究方向（如行为博弈论、幸福经济学、神经经济学等）都会有详细生动描述。

  岑嵘经济14.1万字
• 激活：AI大潮下的新质生产力

  数智化如何激活新质生产力？智能化如何引领产业升级？企业未来的增长之路在何处？随着大数据、云计算、人工智能等技术的不断成熟，数字化与智能化深度融合，让“数智化”从“未来时”变成“现在时”；产业“先行者”也以各种方式，持续推进数字化、智能化，加快科技变革的步伐。本书便是以田野调查的方式，精心记录了包括新希望、万控智造、迈瑞医疗、招商局集团、百果园等在内的十余家头部企业的变革之路。这些企业遍布农业、制造

  秦朔主编 袁璐著经济13.5万字
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  基于乡村振兴战略的旅游资源开发模式研究

  旅游业作为扶贫产业、综合产业、美丽产业、幸福产业，能为乡村产业振兴发挥引擎作用。发展乡村旅游和休闲农业可以盘活农村土地，是提高农村土地资源利用效率和产出附加价值的最佳途径之一。乡村旅游提供乡村振兴新动能。旅游开发经历了资源导向、市场导向、形象导向和生态导向阶段。目前，乡村旅游开发还是以资源导向为主，本书在新阶段、新理念、新格局下对乡村振兴背景下的旅游资源开发模式进行研究，以促进旅游业进步，带动经济

  唐建兵 万春林经济9.6万字
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  逃不开的科技创新战争

  《逃不开的科技创新战争》探讨了科技创新在600年间如何影响和塑造过去、当下以及未来的社会和经济制度。书中以人造黄油、农业机械化、电力、机械制冷、录制音乐、转基因作物和动物等技术创新为例，揭示了新科技如何诞生、扎根并推动制度变革。同时，本书作者卡莱斯·朱马将人工智能、在线学习、3D打印、基因编辑、机器人技术、无人机和可再生能源等现代技术的社会影响置于讨论焦点，指出由科技创新带来的就业、道德、健康和环

  (肯尼亚)?卡莱斯·朱马经济15.5万字
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  犹太财团

  本书首先讲述了犹太人在历史上的商业智慧和金融策略，追溯了他们从古至今在经济领域的卓越表现。接着，分析了高盛集团、黑石集团、花旗集团等著名犹太财团的发展历程，展示了他们在资本市场上的策略和影响力。书中还讲述了杜邦家族、梅隆家族、希尔顿家族和奥本海默家族等显赫的犹太家族的财富起源、传承和经营智慧，以及他们如何在化工、酒店、金融和钻石等行业中取得领导地位。本书通过详尽的历史资料和深入的案例分析，展示了犹

  李涵编著经济10.6万字
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  吃货经济学

  人类历史上每一个关键时刻，吃货从不缺席。打开本书，给你一份“不正经”的科普，了解更多“没用的”冷知识。本书以通俗、有趣的方式为天下每一个吃货正名，生动记录他们曾经在每个关键时刻的贡献。正因为有了他们，人类在万千物种中才显得更与众不同。在他们孜孜不倦追求美食的过程中，产生了巨大的历史和经济影响，可谓是他们吃着喝着就改变了世界。吃货改变世界，而经济学是这场改变的底层逻辑。在跟随吃货改变世界的这一趟饕餮

  苏秦经济15.3万字
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  即将到来的能源战争

  冻土上的扩张和震荡的大洋，血与汗堆起的技术堡垒化石燃料的统治还远未结束能源大洗牌正悄然进行……随着关键核心技术的突破、逆全球化趋势的抬头与日益激烈的综合国力竞争，我们站在了能源更迭的十字路口。中国，作为能源革命的先行者，在太阳能和风能发电装机容量上提前达成目标，预示着绿色能源的未来已来。未来10年化石燃料是否会迎来终局？经济脱碳和建立以清洁能源为主的新能源体系能否实现？《即将到来的能源战争》以雄辩

  (加)瓦茨拉夫·斯米尔经济12.1万字