会员
发酵工程工艺原理
更新时间：2020-05-19 16:37:03 最新章节：参考文献
书籍简介
本书共计9个章节，主要内容涉及发酵工业用菌种的选育和扩大培养技术；发酵工业生产培养基的制备原理和方法、灭菌的工艺流程及关键技术；菌体浓度和基质对发酵的影响，发酵过程温度、pH值、溶解氧、搅拌、CO2等参数的控制，发酵终点的判断；发酵过程染菌的检查和防治；典型厌氧发酵和好氧发酵的发酵机制、代谢控制、工艺流程、提取分离纯化技术方法和相应的设备。本教材可作为综合性大学、师范类院校、农林院校生物工程专业、生物技术专业、食品科学与工程专业、生物制药专业及相关专业的本科生和研究生教材，可供从事发酵工程、食品科学与工程、生物化工和生化工程等相关领域的科研人员和教学工作者参考。
上架时间：2019-03-01 00:00:00
出版社：化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权，并进行制作发行
最新章节
田华编著
同类热门书
最新上架
- 会员本书主要着眼于具体操作层面，从工会组织自身建设、维护职工权益、促进企业发展、竭诚服务职工等方面，对基层组织管理、职工代表大会、厂务公开、劳动竞赛、创新工作室建设、帮扶救、文体活动等方面工作提出了工作要求、明确了工作流程、提供了常用模板，具有较强的针对性、指导性和实践性。工业3.9万字
- 会员近年来，中国石化集团公司各级工会组织坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习贯彻习近平总书记关于工人阶级和工会工作的重要论述，持续增强政治性、先进性、群众性，围绕集团公司党组决策部署，以紧跟党的要求、促进企业发展、精准服务职工为工作主线，坚持不懈做好“四个寻找”，切实履行维护职工合法权益、竭诚服务职工群众的基本职责，使政治建设得到进一步加强，厂务公开民主管理进一步深入，服务职工群众水工业7万字