□原料 银耳100克，鹿角胶75克。
□调料 冰糖15克。
□做法
①将银耳用温水泡发，除去杂质，洗净，待用。
②将发泡好的银耳放入沙锅内，加清水适量，用小火煎熬，待银耳熟透后，加入鹿角胶和冰糖熔化，和匀，熬透即成。