第28章 焖烧汁：增强版的水(3)

西尔万给了我一些鲣鱼片和昆布让我带回家。之后的那几天里，我自己做了鱼汤，还在此基础上尝试了些新的花样。我先试做了蘸酱——取一小碗鱼汤，放入酱油、味啉、白米醋各一汤匙，然后又加了一小把青葱碎和姜末。这小...