第115章 无言之时就讲科学吧

临安的饭铺里很多都有‘西湖醋鱼’这道菜。选用西湖草鱼，鱼长不过一尺，重不逾一斤半，宰割收拾过后沃以沸汤，熟即起锅，勾芡调汁，浇在鱼上，即可上桌。

至于鱼是不是西湖产的草鱼，这还不好讲。不过大部分...