07 洞庭湖碧螺春茶洞庭碧螺春，茶香百里醉

碧螺春作为我国著名的茶叶，常被作为高级礼品馈赠亲友。泡碧螺春茶是一种享受，只见茶一入水，茶杯内的茶叶瞬间就会如白云翻滚一般，顷刻清香扑鼻，观其形，可见水浪斗鱼；品其味，淡雅清香、甘回香郁，让人回味无穷。当然能有如此好茶，与炒制碧螺春的功夫是分不开的，炒制中团、揉、搓、炒等多道工序相互配合，十分复杂，所以碧螺春也被叫做“功夫茶”。从苏州携带碧螺春回家互送亲友，是不错的选择。