水会不会炸毁房屋？

水看起来是无害的东西。可是常有这样的事，水就像火药那样爆炸起来。而且火药算什么！要是你不善于对付它，水比火药还危险二十倍。

有一次，水炸毁一整座五层的大楼，死了二十三个人。

怎么会发生这样的事呢？

原来，大楼里是一个工厂。

在底层建了一座大锅炉。锅里装的水就有一个大池塘的水那么多。

炉子生起火来，锅里的水沸了，蒸汽经过管道通到蒸汽机。

有一次，锅炉工忘了按时添水。锅里的水剩得很少。可是炉子还在继续烧着。因此锅壁烧得红热了。锅炉工没有想到这一点，就把水灌到那烧得红热的锅里。

可是你知道，把水浇到红热的铁上会发生什么情况？它一下子全都变成了蒸汽。

这也正是在这里发生的情况。水全都变成了蒸汽，锅里存贮的蒸汽太多了，锅壁经不住压力，就炸裂了。

曾经发生过更严重的事：德国有一次同时爆炸了二十二个蒸汽锅。四周的房屋全都给毁掉了。蒸汽锅的碎片飞到离爆炸地点半公里远的地方。

你看水蒸气是多么可怕的东西！

就在你家里，每天也有几千个蒸汽锅在爆炸，只是都不大，很小的。当炉子里的劈柴在毕剥作响的时候，这就是水在爆炸。完全干燥的劈柴是没有的，劈柴里总有水分。由于强热，水变成了水蒸气，使木头的纤维破裂，发出毕剥的响声。