紫薯糊

准备时间：10分钟 　　烹饪时间：20分钟

原料

紫薯150克，红豆沙15克，清水适量。

制作

1.紫薯洗净，削去外皮，切成小丁。

2.锅中放入清水和切好的紫薯丁煮烂。

3.加入红豆沙搅匀，离火。

4.将煮好的紫薯豆沙用食物料理机充分搅打均匀，呈奶昔状即可盛入杯中。

拓展　也可以加入洗净切好的芋头丁，制成芋头紫薯糊。