口味：酱香爽脆
时间：20天
原料：胡萝卜1000克。
调料：精盐2大匙，甜面酱50克。
制作步骤：
1.将胡萝卜去掉樱子和根须，用清水洗净，切成条块，置室外晾晒至蔫，放入容器内，加入精盐腌渍3天。
2.将腌好的胡萝卜条放入清水中浸泡半天，捞出用洁布攥干水分，再置阴凉处阴干1天，装入布袋内。
3.将布袋放入盛有甜面酱的容器内，每天搅动1~2次，20天以后即可取出食用。
