第30章 蟹满汉
- 今天也要好好吃饭（经典版）
- 蔡澜
- 1818字
- 2020-09-09 09:43:09
通常，用一种食材，做出种种不同的菜，都叫什么什么宴，但以螃蟹入馔，蟹宴的称呼似乎不够，应该用三天三夜也吃不完的满汉全席来形容，叫作“蟹满汉”。
从凉菜算起，北海道的大师傅把一只大蟹钳的壳剥了...
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通常，用一种食材，做出种种不同的菜，都叫什么什么宴，但以螃蟹入馔，蟹宴的称呼似乎不够，应该用三天三夜也吃不完的满汉全席来形容，叫作“蟹满汉”。
从凉菜算起，北海道的大师傅把一只大蟹钳的壳剥了...