★什锦香菌汤：
原料：
香菇（鲜）50克，莴笋50克，冬瓜50克，白萝卜50克，胡萝卜50克，白菜50克，冬笋50克。
调料：
大葱5克，盐4克，味精2克
制作方法及步骤：
步骤1：
将香菇、青笋（莴笋）、冬瓜、胡萝卜、白菜头、白萝卜、冬笋洗净，分别切成片备用。
步骤2：
锅中放入鲜汤烧沸，调入盐、味精，然后加入主料烧熟。
步骤3：
起锅时撒上葱花即可。
☆注意事项：
各种蔬菜片的厚薄，大小应尽可能的一致，以便同熟同入味。