第42章 安徽菜
- 饮食烹调小百科（家庭实用百科）
- 本书编委会编著
- 425字
- 2021-05-30 21:02:31
1.皖菜特色
安徽菜简称皖菜。山区盛产果子狸、山鸡、斑鸠、石鸡、香菇和竹笋等，均为野味佳品。优越的自然环境和气候条件，为烹调提供了优质的物质基础。
皖菜是由皖南、沿江、沿淮三种地方风味...
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1.皖菜特色
安徽菜简称皖菜。山区盛产果子狸、山鸡、斑鸠、石鸡、香菇和竹笋等，均为野味佳品。优越的自然环境和气候条件，为烹调提供了优质的物质基础。
皖菜是由皖南、沿江、沿淮三种地方风味...