到了人资处，一位漂亮的姐姐给我递来一张表让我填写，我认真地写着，她看见我是省重点大学毕业的高兴地说：“你也是这所学校毕业的，我也是。”我像碰到了亲人一样立马有种亲近感，她跟我说：“我们现在管理层的岗位没有，你要是在我们这里干活，现在比较缺的是收银员，一个月工资1700元，给交五险一金，行吗？”我想了想，我怕自己脑子不好使，在收差了钱，说：“我怕收错钱，有没有别的工作？”她看着我说：“现在还缺面点和烘焙岗，这个给培训。”我立马就同意了，她看见我这么快同意了，说：“这个工资要少一些，一个月1330元，也给交五险一金。”我一听给这么少的钱，我皱起了眉头，她看见我皱起了眉头又补充说：“1330是最低岗工资，如果你学得好，可以考级，面2工资是2000元，面3工资是2600元，课长工资是4000元，只要是你好好干，以后工资是能上升的。”我同意地点了点头。人资问我想干什么岗，我说：“烘焙是不是做面包，我想干做面包。”她给一个人打电话，那个电话没人接，她又给一个人打电话，这个人接了，她简单地说了几句话：“你们岗要来新人了，你过来看一下这人怎么样？”她放下电话跟我说：“烘焙岗的课长没在，我让面案岗的课长见见你，你小姑娘的做做馒头也行。”我说：“行。”过了一会儿进来一位胖乎乎的中年女性，她长得柳叶弯眉，眼睛笑成了两个小月牙，露出白白的牙齿，一进屋就哈哈大笑说：“我们岗有人来应聘了。”人资指了指我，说：“就是这个小姑娘，你看行，就领走吧。”她看着我笑着说：“我们岗人手真的不够了，有一个生孩子的；有一个请病假的，现在正缺人，有应聘的就行。”人资看着我对课长笑着说：“这小女孩就是想学学手艺，你们好好教教她。”说完胖女人领着我进了超市后面的工作间。
我进了工作间课长对我笑着说，“你刚来，先熟悉环境，我让你卖几天的面条。”我就被安排站着卖面条，由于我卖东西的时候对顾客的态度好，顾客问我问题我都有问必答，所以我的面条卖得挺快的，女课长看见我的销售好，又给我摆了酥饼和油茶面让我和面条一起卖，我在卖酥饼和油茶面的时候，有很多的老奶奶都会问我：“你这个油茶面质量怎么样呀？”“酥饼卫不卫生呀？”“这油茶面都掺什么东西了？”刚开始的时候我回答不好，但是我细心地发现油茶面和酥饼的箱子里有一个合格证的小卡片，上面写着QS，我以前在书中看到过，有这样标记的食品是合格食品，我看见合格证上还有配料，配料上写得明明白白这些食品的成分，我就有心把这个合格证放到了酥饼和油茶面的外面，有顾客买的时候问我，我都会把这个给他们看，告诉他们说：“我们的食品是合格的食品，是有质量认证的，你看，酥饼用的油全是色拉油，生产日期也都是近日子的，油茶面里面除了有面和色拉油以外还有核桃、芝麻、豆粉、黑米粉、花生碎等都是有营养的食品，你们买可以放心食用。”他们往往看见了这个合格证上的生产日期都会买一些回家。我在这卖油茶面和酥饼卖得也很好，课长看见我就对我笑，她会在卖场里对着其她的员工说：“大学生卖东西就快。”我卖东西的时候一位上了岁数包子岗的女工问我：“你不是大学生吗？干嘛来这里？”我被问的一时无语，我随口说：“我特别希望交纳五险一金，我在其它的地方工作都没有五险一金。”“那你就是为了五险一金才来这里工作的吗？”她看着我怀疑地问，我点了点头，她不解地说：“我孩子要是大学生，我可不愿意让她干这个工作。”她旁边还站着一个女孩，我总听老员工管她叫小雪，她们跟我说她才16岁，我看着她年龄这么小便问：“你怎么没成年就工作了？”她跟我说：“这还是我老姨给我找的工作，我也是刚来这不久。”馒头岗有个跟我年龄差不多大的女生，但是她心很高很狂，一般人看不上，她从来也没有正眼看我，更何况跟我说话了，我也很少跟她说话，我一般有什么事情都跟这个16岁的小雪在一起。
我本以为我能从事一个比较干净的面点岗位，比如做做面头，做做面条之类的，但是女课长跟我说：“馒头和面条现在用不了这么多人，你被分配到油条岗。”我一听油条岗这可是苦差事，课长带着我来到了一位姓罗的阿姨身边让她教我炸油条，罗阿姨长得高挑又漂亮，跟她聊天我知道她已经49岁了，马上要面临退休，虽然罗阿姨已经49岁了，但是她的皮肤好好的，尤其是她有一双白胖胖的手，面点服装已经裹住了她的全身，只露出两只眼睛，她的眼睛白眼仁特别白，黑眼珠也特别黑，很干净的一双眼睛，看着眼睛我想她肯定身体很健康。虽然罗阿姨的岁数很大，但是她看上去很年轻，我以后见到她都叫她罗姐，我认为这样叫跟她更亲近一些。
来到油条岗的第二天，罗姐就正式给我进行了系统的培训，罗姐人特别好，知识也不保守，她把她工作以来所有知道的知识都告诉了我，她从在操作间和面讲起，告诉我50斤面应该放多少的水，现场又给我做着切面的示范，然后教我炸油条，她很注意炸油条时油温的掌握，也把这个知识点告诉了我。晚上下班以后，我就找了一个笔记本，回顾白天在单位学习的每个步骤，一笔一划地记录到本子上，罗姐教了我一个星期，我就自己独立干活了，我晚上就背诵做油条的所有步骤，白天就实际操作，做了几次我就全会了。和我们一起干活的油条岗还有一位老员工，我管她叫良姨，她给我的感觉就是任劳任怨的，她已经50多岁了，她是退休以后自己找的工作，她的孩子很优秀，在一个很好的事业单位上班，她也以她的女儿为骄傲，她也跟我说过：“小田，你没事的时候考个资格证，现在考资格证的人挺多的。”我的知识不多，也说不好资格证能干什么？我说：“我倒是希望能考个资格证，但是我不知道我会什么？”她总是跟我说：“我的姑娘跟你差不多大，她考了一个建筑工程师的资格证，放到了单位里给涨了一级工资。”我羡慕地说：“我都不懂这些。”她也笑着说：“我姑娘说她也不懂，也不是学建筑的，实践知识一窍不通，但是能考下来证，我姑娘记性好，全是靠背的。”我佩服地说：“你女儿真优秀。”