第377章 有了美味佳肴，酒水就是摆设

扯面条的面剂子，需要和的比较软和，面条在拉扯的时候，弹性大，不容易扯断。

加水和面的时候，就要在里边加入油，放油的目的是为了面的弹性增加，和好面醒发半小时，中间在继续揉搓三次，这样的面团看着光滑...