第349章香辛料

书名：一口天价炒饭，老唐当场拜师
作者名：圆头圆肚皮
本章字数：2047字
更新时间：2023-06-22 23:59:40

黄卤做的卤味，味型大多是五香的，所以也被称之为五香卤。

南北卤派都有黄卤的做法。

北方鲁式的酱卤做法里会用黄酱来上色，川式则是用黄栀子花。

粤卤里会使用姜黄来进行盐焗，也属于黄卤的范...

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