春季养肝脾

一年四季当中，春季是阳气升发的季节，春季在五行中对应肝，人体的肝脏也刚好具有“生发”的特点，养肝的“生气”，目的就在于生血气，因为生血气是肝的主要作用。春季没有保养好，会伤肝气，肝伤则不能生心火，到夏季火就不足，这时人们若嗜食冰镇啤酒、冰棍等寒冷之物，就易发生寒性病变。因此，春季应以养肝为主。

肝属木，味为酸，脾属土，味为甘。木克土，肝气太旺会伤脾气。所以，春季养肝的同时也要养脾。春季饮食的要点是少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。

春季气候开始转暖，然而春季多风且干燥，常常导致人们出现皮肤、口舌干燥等现象，所以此时应多吃新鲜蔬果，如草莓、苹果、芒果、菠萝等，以补充人体的水分。春季多吃生姜、葱，对于养肝阳有很大的帮助。