第114章 诅咒反噬
- 东京:我的女友身怀绝技
- 欺花困柳
- 2115字
- 2024-01-28 23:30:44
神原凉介虽然心里在偷笑,但是脸上却不动声色,向那记者说了声抱歉之后便端着盘子走向了评委席。
神原凉介是第一个将料理端过来的人,所以他一过来,场上的评委便全都将目光对准了他。
要是一般人这会怕是腿都要软了,不过神原凉介对川合香奈的料理信心十足,虽然他只给出了80分的评价,但他那是怕川合香奈骄傲。
而面前这些评委,其实都是些比较会吃的普通人而已,虽然要比一般人强,但是要说专业肯定没专业到哪去。
自己能给出80分的料理,对他们来说怕是要到100分了,像昨天他们吃的关明飞做的料理,基本上都靠预定,一般人有钱都买不到。
而他做的开水白菜,更是地位金钱缺一不可,不仅如此,要是他看你不顺眼一切都白搭。
有一份独门绝技就是这么傲,所以也不怪那么多大厨都把自己的绝招藏那么紧了。
想的有些多了,神原凉介把餐盘放到评委面前之后便转身离开,他还要赶时间做他们的晚饭呢!
也不知道举办方怎么想的,做完了料理还要选手在这等着,这轮赛事又是三小时,而川合香奈做这道菜好像就花了不到二十分钟?
等会自己也做一道菜好了,正当他一边往回走一边想着等会的菜谱的时候,突然身旁走过一位端着盘子的参赛者。
神原凉介有些好奇的看了一眼,顿时脸色有些复杂,因为对方做的也是鱼刺身。
不过这也正常,这会是比赛,肯定不能像餐馆一样牺牲菜的品质去赶时间,这么短的时间内能做的也就那几道菜了。
不过问题的关键是,就他刚刚不小心看到的餐品内容来看,刀工明显比川合香奈要差了不少,而刺身这道菜最重要的就是刀工了。
神原凉介摇了摇头,替这倒霉孩子感到可惜,要是他再晚一点上菜说不定得分还会高点,这会几个评委刚刚吃完川合香奈的料理,马上再吃他做的,这对比一下子就强烈了。
如果本身做的比较差也就算了,但是要本身就有些实力,却因为这个而被打了低分,那可真是冤死了。
不过这些也与他无关,神原凉介稍微感叹了一下便向着自己的位置走去。
等他回去之后,那名记者已经离开了,而川合香奈此时正在清理桌面,神原凉介走过去拦住她说道:
“先别急,我再做一道菜垫垫肚子,比赛还有好长一段时间才结束呢!”
说完,神原凉介看了一下旁边筐子里的食材,然后思索了一下说道:
“香奈酱你帮我准备一下冬笋,切丁之后和豌豆一起焯水!”
听到神原凉介的命令,川合香奈笑着点头道:“我知道了!”
吩咐完川合香奈,神原凉介自己也了开始行动,在筐中挑了一条看起来差不多一斤半的黄鱼,切头去鳃,刮干净鳞片清理内脏。
然后将鱼身从脊骨处片成两半剔骨除刺,最后到鱼尾处均分,准备工作就差不多完成了。
开火热油将鱼放入玉米粉中滚匀,然后提着鱼尾缓缓放入锅中,等鱼呈浅黄色后捞出放到一旁。
再依次向锅中放入料酒、米醋、白糖、酱油、糖色、豌豆、冬笋丁、葱米、姜米炒熟,然后加入水淀粉勾芡,再淋上香油,这样勾芡汁就完成了。
最后则是将做好的勾芡汁浇在刚刚炸好的鱼肉身上,稍微等待一会,一份完美的松鼠鱼便做好了。
紧接着神原凉介也不顾对面那哥们双眼喷火的表情,给川合香奈递了双筷子,要不是赛方没有准备米,神原凉介这会估计还能整两碗白米饭就着菜吃一顿。
不过还没等他俩动筷子,一直关注着这边的那名记者再次跑了过来,只见她看到神原凉介两人分好筷子的时候,当即就丢下了正在采访的选手,也不顾摄影师和选手震惊的表情,一路小跑着就过来了。
“咳咳!神原选手,真巧呀!我们又见面了!”
神原凉介有些无语地看着她,你要不要听听自己在说什么?也亏得摄影师这会没赶上来,不然今天应该有个人要被迫离职了。
“是挺巧的。”
“是啊,是啊,所以我想再采访神原同学一次可以吗?”那记者好像没有听出神原凉介话中的敷衍,强行接下话题说到。
神原凉介看到那有些微胖的摄影师小哥扛着笨重的摄影机跑向他的时候,有些隐忍不俊地说道:“我倒是没什么意见,不过你得问问我们队伍的主厨!”
说完,神原凉介让出身位将川合香奈放在了镜头前,突然暴露在大家视野中的川合香奈连忙收起自己的小动作。
原本她正准备高高兴兴吃晚饭呢,结果又被这记者给打断了,本来就有些不高兴的她正躲在神原凉介身后,在他背上疯狂画圈圈诅咒记者说话打结。
“咦!原来她才是才是你们的主厨吗?我还以为……”
记者话说了半截就没有继续了,然后转头问向川合香奈:“请问川合同学现在做的这道菜叫什么呢?这是不是你们重新制作的参赛作品呢?”
不过这会她好像诅咒失败受到了反噬,一句简单的话都说得结结巴巴的,给你机会你不中用啊!看不过眼的神原凉介只好重新站到了她的身前。
“其实这道菜是我做的,不过目前这道菜我还不怎么会,所以正在向川合同学请教这道菜的注意事项呢!”
“是吗?那神原同学可以稍微替我们讲讲这道菜吗?”本来就不是很想采访川合香奈的记者听到神原凉介主动搭话,连忙将话筒递到了这边。
“当然没问题!”神原凉介微笑着面对镜头说道:“这道菜名叫松鼠鱼,属于华国的苏菜系,主材料是黄鱼,因为做出来的样子比较像松鼠,所以取了这个名字。”
说完,神原凉介还伸手将镜头虚引到这道菜面前,向大家展示了一下菜的外形,确认大家都看清楚之后,神原凉介继续说道:
“这道菜看起来非常简单,但是制作时难度还是比较高的,首先除鱼骨时不能伤到鱼肉,并且鱼肉上面不能有刺,将鱼切开时还要保证不能伤到鱼皮,这样做出来的鱼才能呈现出这个效果。”