第436章

自制蛋糕其实并不难，难的是打发鸡蛋液的这个过程。

做蛋糕首先必须要有低筋面粉。

低筋面粉麸质也较少，筋性也弱，吃着很松，做蛋糕、松糕，或者是一些酥脆蓬松口感的饼干，都需要用到它。

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