第050章特色菜·回林平镇
金铭看中了五六家三间门面的。他指给李杜莲看。他一边走，一边说：“跟我们正义饭店的门匾一般，一间房子上写着《正义饭店》，另两间门匾上画着红鼎山牌香烟的纸盒图形，下面写着‘红鼎山，中国第一’！”
不过，这个门匾高达一点五米。就是后世的广告牌。
金铭继续说：“等于免费帮他们做门匾；另外，一个季度补贴一条香烟。”
在当时，根本没有人在意什么门头广告。所以，金铭才会想到这个做。
李杜莲的思维比较线性，她说：“这没有问题，根本不需要一个季度还给一条香烟，到时候，请他们来我们饭店吃一顿就可以了。”
“那也行，你操作吧！”
回到正义饭店后，金铭又对李杜莲说：“在昆明，或者全云南，有什么饭店做特色菜、特色小吃，反正只要是畅销的菜品，你都可以将做菜品的厨师招聘过来。工资加他原来的一倍至三倍。具体的要看做所的菜品顾客喜欢的程度。”
“啊……？”李杜莲经营饭店三年了，从来没有想过还可以这样经营饭店！
她有些迟疑地问：“你这不是挖社会主义的墙角吗？”
在当时，总设计师还没有南巡讲话，是姓社、还是姓资，还是个原则性问题。
金铭连忙解说：“我们也是社会主义的饭店啊！只不过是我承包了而已；承包，就是改革开放！就是响应党和国家的号召；所以啊，你放心大胆地去做。”
“那好吧！”
李杜莲显然还没有完全被说服。
金铭知道李杜莲的主观能动性还是很高的，必须挖掘出来。他说：“特色厨师来到我们饭店，就能发挥更大的作用，也会给饭店产生经济效益；你作为店长，饭店盈利了，你就能拿到分红。如果经营的好，这个分红会比你的工资高。”
这最后一句话，显然对李杜莲产生积极的作用。
她说：“昆明饭店头牌白案，是我转着弯的亲戚；我去把他挖来。他来了，肉包子、混沌、饺子什么的，在这条街绝对是第一；至于特色菜，那就太多了，香茅草烤鱼、脆梅煮鱼、苍山雪鱼、木瓜鸡、三色簸箕饭、扎西德勒、香酥牦牛肉卷、藏式酸萝卜，还有全羊宴……”
说到这里，李杜莲有些诧异地看着金铭；因为金铭在咽口水。
金铭呵呵一笑，口水差点流出来了，他伸手抹了一下嘴角，自嘲地说：“云南的美食实在是太多，做！都要想办法搞来。”
李杜莲说：“搞来这些厨师不难！关键是，我们店本来就小，哪里能放得下？”
金铭早就看好了，他说：“后面不是还有三套小院子吗。不行的话，全部买下来。买不下来，想办法租下来。不就解决了场地问题了吗！”
是啊，正义饭店的一侧，还有个三米宽的通道。自己门店也可以做通道，后面房子的进出不是问题。
李杜莲有些兴奋了，若是将正义饭店扩大经营，今后自己的分红不就多了吗！
她说：“好，这几天我就跟后面三家的主人谈。金老板，价格呢？”
金铭豪气冲天，在这里将来会是寸土寸金，花钱买了房子，还能抵押借出来，基本不需要沉淀现金。
他说：“按照市价，涨价五成以内，你做主签约，支付定金，等我回来之后就付清全款。”
“那好！金老板，你放心，我一定将这三家拿下。”
金铭看到李杜莲的积极性被调动起来了，便说：“定制门匾的事，一定要重视，我们的门匾越快安装越好。等于是给正义饭店做广告。”
“好，我这就去安排画师干。”
当时还没有电脑生成的，都是手绘的。
金铭又拿给李杜莲五万元现金，用于买后面房子的定金。他随后就到附近的一家宾馆开房睡觉。
次日一早，金铭就坐上了飞往厦门的飞机。
两个半小时之后，在厦门落地。
随后，金铭直奔火车站，赶上了厦门至漳州的火车。
在下午四点，金铭抵达了漳州。
金铭用闽南话跟司机谈价钱，随即包了一辆出租车，直奔林平镇。
晚上九点，金铭抵达了陈家。
金铭敲门。
陈母出来开门。看到金铭，她十分惊讶，问道：“你不是在帝都吗，怎么这么快就回来了？”
金铭拎着行李走进门，然后笑呵呵地说：“妈，我从帝都又到云南，再回来的。”
陈母朝后院喊道：“卫灵，金铭回来了！”
陈卫灵一下子从房间里冲了出来，看到金铭，她下意识地扑在了他的怀里。
再一看，母亲就在旁边，这才又松开了金铭。她帮着金铭拿行李，有些嗔怪地说：“回来之前，怎么不打个电话？”
“还不是想给你一个惊喜！”金铭随着陈母和陈卫灵一起回到后院。
这时，陈卫东、陈卫华夫妇都出来了。
金铭跟他们一一打招呼。
随后，陈母、陈卫灵俩去厨房给金铭做饭。
金铭也将陈卫东、陈卫华叫到厨房，围在餐桌边。他打开行李箱，拿出跟红鼎山卷烟厂、跟央视签订的合同，以及承包正义饭店的合同，还有央视和卷烟厂的各一百万元的收据，放在桌面上。然后，他一一解释。
陈卫东全程没有说话。
陈卫华看到合同，说：“乖乖，承包卷烟厂的香烟。这一年能挣多少钱啊？”
说最后一句话时，他是看着金铭的。
金铭呵呵笑了，说：“三哥，若是卷烟厂进口的机械买回来之后，一年能生产六亿包香烟，我们一包香烟大约能挣一毛钱，你算算看。”
“乖乖，那不是要挣六百万啊！”
陈卫东朝弟弟翻了一个白眼。
陈卫华立刻明白了，他下意识地说：“错了，是六千万！”
说完，他的大嘴就那么张着合不拢了。
金铭呵呵地笑着，随后说：“不过，这还要我们销售出去才能得到这笔钱。并且，如果销售渠道固定了，几年时间，我们就不需要花什么精力，就能拿到这笔钱了。”
这时，陈卫华才合上了嘴巴，他感觉牙关有点疼，伸手揉了揉。然后说：“不得了啊！金铭你怎么就找到云南去了？”
~
《感谢书友“尉迟新新”“72188”的支持！》