第92章 清口酸辣麻甜鲜！

“余尧余大哥，你在家吗？”

秦京茹从傻柱屋回来，就去找贾张氏问余尧，结果贾张氏居然特别热情地替她指路。

虽然傻柱那样说，让秦京茹有点灰心。

但她并没与余尧确定关系，所以许大茂还不能踹。

就像贾张氏说的一样，难得来城里一趟，为什么不多认识几个人？

现在她要来认识余尧。

而且她想来看看余尧家的房子。

今天在后院，她已经看过许大茂家的房子了。

正好余尧刚收拾完，准备出门吃饭。

没错，是去酿酒小饭馆吃晚饭。

自打之前在那帮了厨，一次也没去过，想想也挺不好意思地。

你不去吃，叫人家以后怎么再好意思找你免费帮忙？

秦京茹透过打开的大门，看到了里面的两间房子，嗯，倒是不大。

可是院子大啊。

这么大的院子，都是余尧的嘛？！

确实跟贾张氏说的一样，是比许大茂的家要大得多。

可是这人很小气。

秦京茹还没进去，余尧已经出来，还把大门给反琐了。

“余大哥，您去哪里？”

“出去吃饭。”

余尧不爱跟四合院众禽有牵扯，因此话也回答得很冷漠。

“我也没吃饭呢，能不能跟您一块去？”

秦京茹现在表现得就很自来熟。

主要是这一下午，贾张氏在她耳边不停启发。

她也想借故跟余尧相处一下看看。

在这个物资匮乏的年代，请客吃饭却不是一件稀松平常的事。

余尧照例是开始犹豫。

正在这时秦淮茹过来了，听秦京茹说要去吃饭，当场就断了回四合院的念想，然后带着秦京茹，要跟余尧一起去吃饭。

她道：“上次医院那事，我有话要跟你说，正好咱们吃饭说。”

酿酒小饭馆

秦淮茹和秦京茹还真跟着余尧一起来了。

余尧要了仨菜。

恰好曹经理在，当场痛快地上菜，也没要钱票，甚至还很周到地整了仨大白面馒头！

“余主任，您这手艺好是好，但我这菜，您吃着可别嫌弃。”

曹经理坐下来，热情似火地招呼余尧。

盼星星盼月亮。

盼得他啥都想不起来了，这时候余尧才来。

喜得曹经理不行。

“这两位是……”他问道。

“这位是轧钢厂的职工秦淮茹，这是她妹妹秦京茹。”余尧开口介绍。

眼睛瞅着桌子上的菜。

曹经理心领神会，找了个借口离开，给他们留下吃饭时间。

秦京茹却是激动得不行：

“这饭菜，都没要钱票？”

秦淮茹当然也看出来了，因此说道，“余尧，平时你不过来的话，我跟京茹能不能过来……不用付钱票？”

还没见过白吃白喝，竟然这么高兴的呢。

机会是要抓住的。

最后这几个字声音有点低，但余尧还是听见了。

多亏秦淮茹性子还不算奸诈。

否则的话，她就打着余尧的名义过来白吃白喝，余尧也不知道啊。

“不付钱票，那是不可能的。”

余尧一本正经道，“因为我提前付了今天的钱票，所以现在才不用付。”

“对了，你刚才要说医院的事？”

“是冷梅冷医生。”秦淮茹退而求其次，“以后冷医生过去打饭，你能不能先给她打？”

余尧道：“我做完饭就走了，还真不负责这块。”

秦淮茹道：“可是，你安排厨房的人员注意就行。”

余尧道：“秦京茹，快吃饭吧！”

时间很快过去。

凌晨两点半，余尧给自己戴上围脖，暖融融地。

骑上车，朝着医院飞奔。

今天医院的职工食堂，后厨里面摆满了胡萝卜。

而没有其他的配菜。

看来今天的早饭，应该就只有胡萝卜了。

许是有昨天的经历。

仨职工发现余师傅的目光从胡萝卜移开，转到他们身上，顿时一个个急不可耐地溜了出去。

余尧有点无语。

不过时间不等人。

他飞快将萝卜泡水洗净。

看到旁边的碗里，依然是二两油的样子。

用这点油炒萝卜，还真不行。

得想个好吃点的法子。

“不如做个清口的萝卜，拌酱吃。”

别看大冬日，天天萝卜吃腻了，但只要肯变着花样，萝卜的滋味还是很不错。

含有丰富的膳食纤维，对于缓解便秘有很大帮助。

酱料，余尧系统空间直接就有。

第二种，搞点生抽拌一下，味道也不错。

说干就干！

当下将所有胡萝卜捞出，头尾切除。

将胡萝卜直接切成厚度均匀薄片。

切了满满一大锅，然后加入盐。

系统空间没有盐。

余尧将桌上摆着的盐统统加入到大锅内，腌制半个小时左右。

腌了之后的萝卜，会有一些水份。

挤干净水份，差不多就完成了。

再将姜葱，切成碎，加入。

跟着是灵魂调料红辣椒！

将它们切剁成碎，洒入少量，以免太辣。

至此，也就仅剩最后一步：调拌。

余尧将大锅内的萝卜分成两份。

一份加入，余尧前几天自制的酱料，蒜蓉酱。

另外一份，再度分成两份。

前面一份，加入麻酱，拌好。

最后这一份，加入生抽，蚝油，味精，鸡精；

再将系统奖励的黄砂糖，重新碾得更碎一些，加入；

同时加入香油以及香醋。

这样一来，三共三道口味：

蒜辣味的清口萝卜；

麻酱味的清口萝卜，又辣又有麻芝汁的香浓，开胃；

最后是甜鲜酸辣凉拌清脆爽口萝卜。

第三道口味，余尧尝了一下，不得叠BUFF太多，太好吃辣！

注意到四下无人，先给自己盛了一大海碗。

其余两种，各盛了一小海碗。

对了，他还有肉罐头呢。

要不是萝卜没有了，他还要加一道清口萝卜罐头肉！

这样，就有了第四种口味。

嗯，下次再讨论这个问题。

现在这三种口味，足够。

冲外面呼喊一声，后厨的仨职工翘首抻劲地凑进来。

时间太短。

不会是余师傅还记得昨天那小小地一段不愉快吧？

所以这么快，怎么可能做完饭菜？

结果，几个谨慎地走进来。

却看到满满地油汪汪地香气喷鼻的三道清口胡萝卜！

“这个，这……”

做的是凉菜？

胡萝卜凉菜，还能做这么好吃？

三人面面相觑。

见余尧走出了后厨去，三人急忙手脚麻利地去捞菜吃：

“这是什么味道啊，我先尝尝！”

“你尝啊，我吃中间的这些！”

“嘿，还是我这个最好吃，甜的，不，还辣呢，不不，又辣又甜还鲜……”

“给我尝尝！给我尝尝！”