李秀母亲将肉馅给做好后,用干净的薄膜袋袋将盆口封好后,便紧接着又开始做素饺子的馅。
一旁,盆里的粉丝早已经用开水给烫了出来,快速将粉丝切碎后,又开火将鸡蛋给过了油,接着,将清洗好的白菜,香菇,两个红萝卜也给迅速切碎,放在了一起。
“妈,我来给你切吧,别太累着了。”
李秀走进屋里见母亲还在忙碌着。
“不用你,你别动手了,这点馅不算什么,以前,家里一弄就是三四盆,对了,你爸睡着了吧?”
“我没去看,但我听到他的呼噜声了。”
李秀搬来凳子,坐在一旁想跟母亲说说话。
“你爸这两年腰疼的厉害,上次去村里小诊所,人家说是操劳的,现在看着你一家三口日子好过了,你爸昨天跟我说,他心里特别高兴。”
“妈,你俩还像以前那样经常吵架吗?今年我回去两次都没听你说过你俩吵架。”
“还吵啥,都这么大年龄了,这两年你爸比以前性格好很多了,主要吧,还不是因为你,当初,你要嫁到这里来,你爸最担心你受苦,没事就跟我吵,说我太放着你了。”
李秀听到这里,也只是笑了笑。
“我知道我爸心疼我,怕我受罪,吃苦,你们俩吵架哪次不是这样,天凡真的很好的,只是你们不知道而已。”
李秀母亲点点头。
“小凡这孩子确实是老实,我跟你爸想法不一样,她想着怕你受罪过苦日子,我呢,也不是不担心,妈知道有钱日子好过,但妈更知道小凡心疼你的话,你们就会长久下去,日子苦点算什么,正干就好。”
李秀没说话,只是看着母亲在忙碌着手中的素馅。
“你爸昨晚还说,没想到小凡这孩子现在这么有出息,那真的是高兴,还说,以后自己再也不跟我因为你的事吵架了。”
“唉,他哪是想跟你吵,我都懂,我又不是不理解他。”
母女俩这几年也一直没有好好聊聊天,李秀母亲忙着手中的活,跟李秀说了很多心里话。
半个多小时以后……
“行了,和点面,擀点饺皮出来就可以包饺子了”
母亲说着便开始着手准备和面。
“妈,我来和面吧,我现在和面也挺熟练的,你休息下,都做了两大盆饺子馅了。”
“好,女儿真是越来越懂事了,那我休息下。”
李秀于是赶紧开始和面,手法娴熟程度不亚于母亲。
将面和好擀出来饺子皮以后已经接近五点了。
“都搞好了?咱娘俩包吧,让他俩多睡会,我也清净清净。”
两人有说有笑开始包起饺子。
胡天凡与李广生两人在活动板房里直接睡到了太阳下山。
胡天凡突然意识到了什么,蹭的从床上坐了起来。
“卧槽,天都黑了,我怎么睡到现在?还说包饺子呢!”
胡天凡将门打开,顺手砰的一声关了门就赶紧往屋里走去。
由于关门声音太大,将另一个活动板房里的李广生也吵醒了。
微睁着双眼的他,往窗户外面看了看。
“怎么天都要黑了?哎呀,这老太婆还不把我活剥了,乖乖,不得了……”
李广生于是也赶紧起身,向着屋里走去。
胡天凡来到厨房,见李秀跟她母亲还在包饺子,而饺子馅也仅仅只剩一点点。
“妈,秀,你们怎……”
胡天凡话还没说完,李广生也走了过来,伸进脑袋看了看。
胡天凡见状,看他也是睡眼蓬松的样子,惊讶的问道。
“爸,你怎么……你也睡到现在?”
李广生连忙点点头。
“嗯,我我我……你你你……”
李秀母亲看了看门口两个支支吾吾的两人。
“我还以为你俩打算吃晚饭才起床,起这么准时?这就剩这一点了,马上饺子都包完了”
两人一听这话,顿时都傻眼了,两人相互看了看,于是会心一笑。
“爸,咱俩真能睡啊?”
李广生笑着对胡天凡说道。
“我……我年龄大了,容易累,这就睡过头了。”
胡天凡一听这话也没毛病,扭头看了看李秀跟她母亲。
“妈,我……我……年轻,所以……所以……嘿嘿”
李秀见状噗呲笑出了声。
母亲见状也笑了,于是说道。
“就这么几个了,你俩就别包了,我们俩也包了一下午饺子了,晚上你俩做下饭吧,我跟秀休息下。”
“行行行,我来做饭,我来做饭,爸,你们都休息,我来做饭。”
胡天凡见状赶紧说道。
“不不,我们俩一起做饭,你俩休息休息,这点我们给包了,然后,这里我们给收拾了。”
两人说着便走进去,接手李秀她俩的活,李秀母亲笑了笑与李秀两人便走出了厨房。
“爸,怎么能睡到现在,我一看外面天都黑了,当时就蹭的一下爬起来就走。”
“幸亏你关门声音大,不然,我到现在还在睡咧,你妈要是在家里,我要是这样,肯定要唠叨我半小时,今天还好,她心情好,不然,我们俩都要被啰嗦个不停了。”
“你个死老头子,在孩子面前说什么呢?我唠叨你?你现在嫌我唠叨了?年轻的时候你怎么不讲?”
胡天凡以前就经常听李秀说她父母经常吵架,但是一次也没听到过,这今天一看,情况还真是这么个情况,也不好说话,只能够低着头继续包他手中的饺子。
“要不是我给你就面子,你个死老头……”
胡天凡虽然看着是在包饺子,眼角对于发生的一切都看在眼里。
李秀母亲最后指了指李广生,便离开了。
“孩子,你看是吧?我跟你讲,咱家秀性格脾气都像我,幸亏没像你妈,不然,也够你受的。”
“嘿嘿,爸,秀向来是脾气好,我们俩不能说一点没吵过,过日子嘛,哪有不拌嘴不吵架的,都正常的。”
“吵架确实正常,床头吵,床尾和,我跟你妈一直这么多年都这样吵过来的,她说我就听着就行了,不然……”
“爸爸,别说了,小点声,赶紧吧,这饺子包完,还要做饭来。”
“对对对,那赶紧的,你妈这饺子馅一看调的就好,往年你带回来的饺子,你吃味道都还不错吧?”
……
两人将饺子包完之后,一人忙着收拾收拾,一人也开开始准备着今晚的晚饭。
“爸,那我就先烧水下点饺子了,素的跟肉的都下点。”
“行,我还是比较喜欢吃素的,你多下点。”
等水烧开后,胡天凡先将肉馅的饺子下到了锅里,而素饺子则是放在一边。
“你这……这个素的怎么不下进去?”
“爸,你煮饺子不会都是直接混在一起下的吧?这样的话,素的都熟了,肉的还没熟,等肉的熟了,素的就都烂了。”
李广生一听这话,想了想。
“你还别说,我说我平时下饺子怎么素的都是开口的,我怎么就没想到这一点,年龄大了,脑子就不够用了。”
“嘿嘿,啥年龄大,都还年轻,我学两次水就熟了,爸,你去休息吧,待会就能吃饭了。”
李广生见也帮不上啥忙,也就出了厨房向屋里走了进去。
胡天凡剥了点葱,蒜,将其用刀拍碎,剁了剁,便拿出碗给装了起来。
在碗里倒上一点醋,撒点盐,生葱,加上香油,用筷子搅拌一下。
“这味道绝对好吃。”
锅里的饺子第一次开了以后,他将素饺子放了进,轻轻用汤勺从底部将饺子给搅拌了起来。
饺子每烧开一次,胡天凡便往里面加了次凉水,开了三次后,最后一次加上凉水,就等着开锅就可以了。
“这手艺,我都佩服我自己,哈哈哈……
看着锅里煮出来的饺子,胡天凡特别满意。
“你一个人在傻笑什么?”
李秀此刻走了进来,好奇的问道。
“没有啊,你看,我这饺子煮的怎么样?没有一个烂的,是不是很有技术?”
李秀看了看,连连点头。
“你厉害,我煮的饺子都会有破的,你这是怎么做的?”
“我能怎么做,烧开以后加凉水啊,加了三次。”
“我跟你一样啊,饺子下进去,盖上盖子,然后……”
“等一下,你说啥盖上盖子?问题就出在这里,煮饺子你千万要记得,不能盖锅盖,火也不能太大,盖上锅盖饺子会撑破皮的,下次你记得像我这样再煮一次,我保证也不会有任何一个破的。”
李秀一听原来是这个原因导致的,这才恍然大悟。
“原来是这样,熟了吗?熟了就准备吃饭吧,我都饿了。”
“开饭,开饭,爸,开饭了,可以放炮了。”
李广生已经提前将炮拿了出去,听到胡天凡喊着可以吃饭了,这才将烟头往鞭炮一头一放,随即撒腿就跑。
噼噼啪啪……
鞭炮声响彻山林,惊的林中的鸟儿四处逃串。
“吃饭喽!”
“爸,怎么样?没有一个烂的吧?”
“确实,这小胡煮饺子倒是有水准,今天我也学到了。”
李秀给妍妍盛了五个饺子,放在一边凉着,接着才给父母每人盛了一大碗。
“秀,你盛自己的,我的我自己盛,哦哦,差点忘记了,我搞了料子都没拿来。”
胡天凡说着向着厨房走了进去,端起料子走了过来。
“差点忘了了,加点在里面好吃。”
“小凡,咱俩喝点?”
李广生说着将酒拿了出来,在眼前晃了晃。
“喝酒?不搞不搞,我中午那点都喝晕了,这酒度数太高,你喝吧。”
“你这就不懂了吧,饺子酒,饺子酒,有饺子就要有酒,那我自己先来点,喝一点黑了睡觉特别香。”
“白酒就算了,我搞点啤酒,我还买了花雕酒,爸,要不我给你温点花雕酒吧,加点枸杞生姜。”
李广生一听竟然还有花雕酒,他可从来没喝过,瞬间来了兴趣……