- 百病食疗大全(彩图精装)
- 张明编著
- 166字
- 2024-12-22 09:23:54
哮喘
哮喘病多因患者接触香水、油漆、灰尘、宠物、花粉等刺激性气体之后发作。发作前有鼻咽痒、打喷嚏、咳嗽、胸闷等先兆症状。发作时病人突感胸闷窒息,咳嗽,迅即呼吸气促困难,呼气延长,伴有哮鸣,为减轻气喘,病人被迫坐位,双手前撑,张口抬肩,烦躁汗出,甚则面青肢冷。发作可持续数分钟、几小时或更长。
典型症状
典型的支气管哮喘,发作前有先兆症状如打喷嚏,流涕,咳嗽伴哮鸣音,胸闷,呼吸困难等。
家庭防治
平时要注意一些生活细节,比如衣领、床上用品最好不要用羽绒或蚕丝制品,因为一些哮喘病人对于动物羽毛、蚕丝过敏;注意哮喘发作与食物有关,如虾蟹、牛奶、桃子等,慎用或忌用易引发哮喘的药物,如阿司匹林、吲哚美辛(消炎痛)等;减少花粉吸入,日间或午后少外出,不用地毯,室内湿度保持在50%左右。
民间小偏方 壹
【用法用量】茶叶6克,荞麦面120克,蜂蜜60克。茶叶研细末,和入荞麦面、蜂蜜拌匀。每次取20克,沸水冲泡,代茶饮之。
【功效】本方补肾敛肺定喘,主治肾虚引起的哮喘。
民间小偏方 贰
【用法用量】乌贼骨500克,红糖1000克。将乌贼骨放砂锅内焙干,研细末,加入红糖调匀。每次服20克,温开水送下,早、中、晚各1次,连服半月。
【功效】主治哮喘发作。
推荐药材食材
【麻黄】
◎发汗、平喘、利水。可治伤寒表实、发热恶寒无汗、头痛鼻塞、骨节疼痛等病症。
【花生】
◎可以促进人体的新陈代谢,增强记忆力,可益智、抗衰老、延长寿命。
【黑芝麻】
◎补肝肾、润五脏、养发强身、抗衰老。治须发早白、脱发等。
灵芝银耳茶
材料 灵芝10克,银耳40克,冰糖15克。
做法
1 将灵芝用清水漂洗干净;银耳泡发洗净。2 然后将二者切成碎片,置于热水瓶中,冲入适量沸水。3 加盖闷一夜,次晨加入冰糖,融化后即可。
功能效用
补肺气,滋肺阴。用于哮喘日久,肺脏气阴两虚者。见于平常疲乏少气,口干咽燥,喘息气促等症者。
核桃乌鸡粥
材料 乌鸡肉200克,核桃、大米、枸杞子、姜末、鲜汤、盐、葱花各适量。
做法
1 核桃去壳,取肉;大米淘净;枸杞子洗净;乌鸡肉洗净,切块。2 油锅烧热,爆香姜末,下入乌鸡肉过油,倒入鲜汤,放入大米烧沸,下核桃肉和枸杞子,熬煮。3 文火将粥焖煮好,调入盐调味,撒上葱花即可。
功能效用
乌鸡、核桃、大米合熬为粥,有润肺平喘的功效。
瘦肉豌豆粥
材料 瘦肉、豌豆、大米、盐、鸡精、葱花、姜末、料酒、酱油、色拉油各适量。
做法
1 豌豆洗净;瘦肉洗净,剁成末;大米淘净。2 大米入锅,加清水烧开,改中火,放姜末、豌豆煮至米粒开花。3 再放入猪肉,改小火熬至粥浓稠,调入色拉油、盐、鸡精、料酒、酱油调味,撒上葱花即可。
功能效用
豌豆有补中益气、利小便的功效。此粥可治疗咳嗽等症。
山药冬菇瘦肉粥
材料 山药、冬菇、猪肉各100克,大米80克,盐3克,味精1克,葱花5克。
做法
1 冬菇用温水泡发,切片;山药洗净,去皮,切块;猪肉洗净,切末;大米淘净。2 锅中注水,下入大米、山药,武火烧开,下入猪肉、冬菇煮至猪肉变熟。3 再改文火将粥熬好,调入盐、味精调味,撒上葱花即可。
功能效用
此粥补肾养血、滋阴润燥,对热病伤津、咳嗽等病有食疗作用。
白果瘦肉粥
材料 白果20克,瘦肉50克,玉米粒、红枣、大米、盐、葱花各少许。
做法
1 玉米粒洗净;瘦肉洗净,切丝;红枣洗净,切碎;大米淘净;白果去外壳,取心。2 锅中注水,下入大米、玉米、白果、红枣,旺火烧开,下入猪肉煮至熟。3 改小火熬煮成粥,加盐调味,撒上葱花即可。
功能效用
白果具有敛肺气、定咳喘的功效。此粥有润肺平喘的功效。
麻黄陈皮瘦肉汤
材料 瘦猪肉200克,麻黄10克,射干15克,陈皮3克,盐、葱段适量。
做法
1 陈皮、猪肉洗净切片;射干、麻黄洗净,煎汁去渣备用。2 在锅内放少许食用油,烧热后,放入葱段、猪肉片,煸炒片刻。3 加入陈皮、药汁,加少量清水煮熟,再放入盐调味即可。
功能效用
泻肺平喘、理气化痰。
瘦肉西红柿粥
材料 西红柿100克,瘦肉100克,大米80克,盐、味精、葱花、香油各少许。
做法
1 西红柿洗净,切块;猪瘦肉洗净切丝;大米淘净。2 锅中放入大米,加清水,大火烧开,改用中火,下入猪肉,煮至猪肉变熟。3 改小火,放入西红柿,慢煮成粥,下入盐、味精调味,淋上香油,撒上葱花即可。
功能效用
西红柿、瘦肉、大米合熬为粥,有止咳、润肺平喘的功效。
香菇白菜肉粥
材料 香菇20克,白菜、猪绞肉、枸杞子、米、盐、味精、色拉油各适量。
做法
1 香菇洗净,切碎;白菜洗净,切碎;大米淘净;枸杞子洗净。2 锅中注水,下入大米,大火烧开,改中火,下入猪肉、香菇、白菜、枸杞子煮至猪肉变熟。3 小火将粥熬好,调盐、味精及色拉油调味即可。
功能效用
白菜能润肠、排毒、预防肠癌。经常食用此粥能润肺平喘。
白菜鸡肉粥
材料 鸡肉120克,白菜50克,大米粥、料酒、鸡高汤、盐、葱花各适量。
做法
1 鸡肉洗净,切丁,用料酒腌渍;白菜洗净,切丝。2 锅中加油烧热,下入鸡肉丁炒至发白后,再加入白菜炒熟,加盐调味。3 将大米粥倒入锅中,再加入鸡汤一起煮沸,下入炒好的鸡肉和白菜,加盐搅匀,撒上葱花即可食用。
功能效用
此粥可温中益气、益五脏、补虚损、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃。
莲子葡萄萝卜粥
材料 莲子、葡萄各25克,胡萝卜丁少许,大米100克,白糖5克,葱花少许。
做法
1 大米、莲子洗干净,放入清水中浸泡;胡萝卜丁洗净;葡萄去皮,去核,洗净。2 锅置火上,放入大米、莲子煮至七成熟。3 放入葡萄、胡萝卜丁煮至粥将成,加白糖调匀,撒上葱花便可。
功能效用
此粥能健脾、化滞,可治消化不良、久痢、咳嗽、眼疾等症。
太子参炖瘦肉
材料 太子参、桑白皮各10克,无花果60克,猪瘦肉25克,盐、味精各适量。
做法
1 将太子参、桑白皮略洗;无花果洗净备用。2 猪瘦肉洗干净,切片。3 把太子参、桑白皮、无花果、猪瘦肉放入炖盅内,加入适量开水,盖好,炖约2小时,加入盐、味精调味即可食用。
功能效用
补肺气,清肺热,定喘息。适用于素体肺气虚弱、咳嗽气短、喘息无力者。
黑豆瘦肉粥
材料 大米、黑豆、猪瘦肉、皮蛋、盐、味精、胡椒粉、香油、葱花各适量。
做法
1 大米、黑豆洗净,放入清水中浸泡;猪瘦肉洗净切片。皮蛋去壳,洗净切丁。2 锅置火上,注入清水,放入大米、黑豆煮至五成熟。3 再放入猪肉、皮蛋煮至粥将成,加盐、味精、胡椒粉、香油调匀,撒上葱花即可。
功能效用
此粥可以滋阴,润燥,对热病伤津、咳嗽等病有食疗作用。