淡菜枸杞煲乳鸽

原料

乳鸽 .......................................................1只

淡菜 ....................................................50克

枸杞、盐各适量

做法

1.将乳鸽宰杀，去毛及内脏，洗净；淡菜、枸杞均洗净，泡发。

2.锅加水烧热，将乳鸽放入锅中稍滚5分钟，捞起。

3.将乳鸽、枸杞放入瓦煲内，注入适量水，以大火煲沸，放入淡菜，改小火煲2小时，最后加盐调味即可。

汤品解说

淡菜具有补肝肾、益精血的功效；乳鸽能补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴。此汤对少精无精症患者有很好的食疗功效。