玉米须鲫鱼汤

原料

鲫鱼 ..................................................450克

玉米须................................................150克

莲子 ......................................................5克

枸杞、香菜段、葱、姜、盐、味精各适量

做法

1.将鲫鱼洗净，去鳞、内脏，在鱼身上划几刀。

2.将玉米须洗净；莲子洗净；葱洗净切段；姜洗净切片。

3.用油锅炝葱段、姜片，下鲫鱼略煎，加入适量水、玉米须、莲子、枸杞煲至熟，调入盐、味精，撒上香菜段即可。

汤品解说

玉米须具有清热利湿、利尿通淋的功效；鲫鱼可健脾开胃、利水除湿。此汤能有效缓解因湿热下注引起的前列腺增生。