鸡骨草煲猪肺

原料

猪肺 ..................................................350克

鸡骨草.................................................30克

红枣 ......................................................8颗

高汤、盐、味精各适量

做法

1.将猪肺洗净切片；鸡骨草、红枣分别洗净。

2.炒锅上火倒入水，下猪肺焯去血水；捞出冲净备用。

3.净锅上火，倒入高汤，再下猪肺、鸡骨草、红枣，以大火煮沸后转小火煲至熟，加盐、味精调味即可。

汤品解说

猪肺有止咳、止血的功效，对肺虚咳嗽、咯血等症有较好的食疗作用。此汤品清热解毒、润肺止咳，可辅助治疗慢性支气管炎。