白芍山药排骨汤

原料

白芍、白蒺藜....................................各10克

山药 ..................................................250克

竹荪 .....................................................15克

排骨 ................................................1000克

香菇、盐各适量

做法

1.排骨剁块，放入开水中汆烫，捞起冲洗；山药洗净切块；香菇去蒂，洗净切片。

2.竹荪以清水泡发，去伞帽、杂质，沥干，切段；排骨盛入锅中，放入白芍、白藜，加水炖30分钟。

3.加入山药、香菇、竹荪续煮10分钟，最后加盐调味即成。

汤品解说

白芍能养血柔肝、缓中止痛、敛阴收汗；山药能补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。此汤营养丰富，能养肝补血。