特　色

各种杂粮经过合理地搭配，做成了营养美味的主食。杂粮饭真好，健康又好吃，饱腹感还特别强。原味的，天然的，嚼得出谷物的香气，自从开始在家煮杂粮饭，就爱上了它。

烹饪秘籍

夏季高温天气时要将杂粮放入冰箱冷藏浸泡。如果加入了豆子，则需要延长浸泡时间。

营养贴士

可以加入泡软的豆子一同蒸杂粮饭。杂粮饭饱腹感强，富含B族维生素、膳食纤维。经常吃杂粮饭还能增加多种维生素和矿物质的摄入。刚开始吃杂粮饭时，可以用白米和杂粮混合煮饭，一步一步地适应杂粮饭的口感。