第113章 陕北省的特色食物

“行啦，赵叔，你就别说这些了。想想眼前的问题吧，现在大家可都是相兴高采烈地准备回知青点了，到时候发现肉没有想象中的多，那可就有点尴尬了啊！”江境桥说。

“是啊，江知青，你也看出来了这个问题了。这个买羊肉的钱吧，算是我自己的钱，但是也不完全是。”

赵叔嘟嘟囔囔的，说了句莫名其妙的话。

“又不完全是？这话怎么说？”江境桥问。

“唉，江知青，你到雨顺村的时间还不长，到我们知青点的时间，就更短了。所以，有些情况，你还不是很清楚。

“江知青，是这样的。我给知青点做饭、看门，是出于自愿的。平时吃的饭，就是大家伙一起的粮食，每个人留出那么一点，就当是给我吃饭了。

“这虽然听起来心酸，但是，江知青，你想想，知青点有这么多号人呢，积少成多，其实，我从未饿过肚子。

“不仅如此，有些知青自己兜里有些钱，有时候会分我一些，算是一种变相的报酬吧。我当然是不愿意收的，但是他们执意如此，都说我每天免费给他们服务，不提供报酬，他们过意不去。

“倒也都不是什么大钱，他们又都很坚持，所以，我也就收下了。有时候头疼脑热，我难免用掉一部分。不过，我也攒下来一些。”

江境桥听完，心里已经有数了。

“所以，这些羊肉，就是你掏腰包，用他们平时给你的钱，去买的？但是，钱又没有那么多，所以就造成了现在，虽然有肉可吃，却又似乎人人都吃不够的局面？”

赵叔点头，肯定道：“是啊，江知青，你真是个聪明人，我都还没说完，你就已经全部猜到了。唉，你说，这真是尴尬了。不请这个客，倒也就算了。可是我偏偏就请了，肉都已经炖在锅里了，我咋办？”

赵叔一副懊丧的模样：“唉，事到如今，我也只能丢这个脸了。以后，我再多给大家做饭扫地吧。”

江境桥一笑，宽慰道：“赵叔，你没必要担心这个问题啊。大家伙都是知青，多少都是知书达理的，既然平时就愿意给你钱，那么说明对你的态度也是很友善的。你就实话实说，大家肯定都是会谅解的嘛！”

赵叔却摇摇头：“江知青，话可不是你这么说啊。虽说情况确实是这样，他们大概也确实会体谅这个现实情况。但是，我毕竟是过意不去啊，唉！”

看到赵叔垂头丧气的样子，江境桥也觉得有些于心不忍。

虽然相处时间不长，但是江境桥大概可以感觉到，赵叔是个不坏的人。

很多时候，还是个热心肠。

“这样吧，赵叔，你先别着急。既然我知道了这个事情，我就尽量给你想办法。赵叔，我们先回去，我去厨房看看。”江境桥说道。

赵叔有些怀疑：“江知青，虽然你这话我听了很感动，但是，厨房里的东西就那么多，江知青，这恐怕真是个难题啊。”

“我当然知道，这的确是一个问题。虽然我不能确保一定不出问题，但是我总可以试试的，你说呢，赵叔？现在看来，似乎也没有更好的办法了吧。”

“好吧，江知青，那我选择相信你的能力。”

.......

几道山路之后，众人都回到了知青点。

趁着大家都还在热聊，没怎么注意，江境桥随着赵叔去到了厨房。

厨房里是两个村里的女孩儿在忙碌。

“玉华，娇娇，停一下吧。这位是江境桥知青，刚从七队搬来知青点的，你们应该还没有见过。”赵叔介绍道。

两个女孩子看上去年纪都不大，乖乖巧巧地给江境桥问了好。

“嗯，你们好你们好，都这么客气，哈哈。我看看羊肉炖在哪里啦？”

江境桥顺着玉华手指的方向，掀开了锅的盖子。

锅里正在咕嘟咕嘟地冒着热气，满屋子都是香味，确实让江境桥的口水都有些忍不住。

江境桥仔细看了看，锅里的肉，都被切成了块状，正在里面煮着。

“玉华妹子，麻烦你给我双筷子。”

玉华于是递给江境桥一双筷子。

江境桥拿着筷子戳了戳锅里的羊肉，几乎都是肉，没有什么骨头。

“赵叔，你这肉买的真不错啊。基本没什么骨头，看来不是羊肋骨。而且，我看也没啥纤维，肌肉不是很坚硬，这应该是羊胸肉吧！”

赵叔点头：“没错，江知青，你的经验很丰富，这的确是羊胸肉。”

“不错，赵叔，别太担心，情况比我们想象中的好很多。羊胸肉脂肪比较多，肉也比较嫩，吃起来口感也好！”

赵叔却还是很着急：“江知青，口感好不完全起作用嘛，现在最大的问题是，这个肉不够吃啊！”

江境桥想了想，有了注主意。

“赵叔，我们所在的位置，是雨顺村，而雨顺村属于蜀省。蜀省的北边邻省，你知道是哪里吗？”江境桥问。

“这......”赵叔想了想，“是......陕北省吧？”

“对，没错！”江境桥笑道，“你没说错，赵叔，就是陕北省！”

“江知青，你这个时候，说这些做什么呢？这都火烧眉毛了啊！”赵叔很着急。

“别着急，赵叔，我不都说了别着急嘛！陕北省，有一种独特的当地食物，叫做羊肉泡馍。”

一旁的娇娇插嘴说：“是啊，我听说过！就是可惜，从来没吃过，这个羊肉泡馍，难道就是用羊肉汤泡的馍馍？”

“娇娇妹子，你真聪明，你说对了，羊肉泡馍，还真就是这个羊肉汤泡的馍馍。

“另外，赵叔，羊肉泡馍的主要食物还是馍，以主食为主。我们现在的这些羊肉，虽然让大家纯吃肉是不够的，但是，如果切片，用在羊肉汤里泡馍，那可能放下不少呢！”

赵叔想了想，最后恍然大悟：“是啊，江知青，你说的有道理！虽然羊肉没有那么多，但是面粉我们还是有一些的！”

“不过......”赵叔高兴归高兴，又像是想起来了什么。

“江知青，现在羊肉已经炖好了，现在才开始和面、蒸馍馍，时间够吗？”