第114章 半小时吃上羊肉泡馍！

对于江境桥的建议，赵叔虽然觉得有道理，但是也有他自己的顾虑。

“赵叔，你的担心有道理，但是，我们这个毕竟是改装版，没办法完完全全复刻人家陕北省原装的味道。所以，我们只求形似，不求完完全全的复制。

“这个馍的问题嘛，我们就简单弄一下，只要弄熟了，面的口感也还算松软，那我觉得就没有问题。

“蒸这种面只要二十分钟左右，就差不多熟了，如果和面来得及时，我们大家齐心协力，一起动手，那差不多半个小时，就能解决这个问题了。”

江境桥说完，玉华的面色却仍然有些担忧。

“江知青，你说的这些倒是没问题，和面和蒸熟加在一起，凑在一起差不多半个小时可以完成。但是，和面之后，还得发酵啊，如果不发酵，那蒸出来，只怕会有些硬，吃起来恐怕有些难受啊！”

娇娇也附和道：“是啊，江知青，一看，你就没怎么做过饭吧！不过，你肯定也知道和面之后得发面啊，发面的话，快也得等半个小时呢！”

江境桥笑道：“所以，我说，只要口感还算松软就行了嘛！这可不是我不把馍馍的品质放在心上啊，只不过，你们想想，我们要吃的可是羊肉泡馍啊！那些个馍馍，到时候是要泡在高温的羊肉汤里的。这面就算是硬得像石头，那也应该泡软了！”

赵叔在一旁听着，想了想，而后哈哈大笑：“是啊是啊！不仅能把这些馍馍泡软，还能泡得很香！羊肉香嘛！”

江境桥回应道：“赵叔都发话了，你们两个妹子应该都听明白了吧！”

玉华和娇娇微笑点头：“好的，江知青，你说得有道理，我们马上开始和面！”

......

半小时后。

江境桥从厨房出来，打算稍微歇一歇。

和面真是个体力活，他之前可真没怎么干过这个，这也是第一次尝试和学习。

馍馍已经差不多快蒸好了。

江境桥估计着时间差不多了，就洗了手，走到知青们中间，笑着说：“各位知青同志！都饿了吧，大家准备去洗手，羊肉马上就好了！”

此言一出，大家自然是非常高兴。

“好啊，同志们，江知青叫我们去吃饭了！”

“快走啊！吃羊肉了！”

“过冬至节咯！”

知青群体里热热闹闹的，大家都互相张罗着去吃饭。

此时，玉华和娇娇也端着东西出来了。

玉华的手里端着一个大桶，那里面全部都是冒着热气的羊肉汤，远远地就能让人闻到香味。

“大家快走啊，我都已经闻到羊肉味了，哈哈哈！”江境桥笑道。

几个手脚麻利而且有眼力见的，已经在室内收拾好了桌子，也搭好了长条板凳。

玉华把装着羊肉汤的大桶放到桌子旁边，还盖着盖子。

有人冲着玉华，嬉皮笑脸地喊道：“玉华，你咋把东西端出来，都不让我们看呢！该不会，是想搞什么坏事吧？”

玉华当然是小小生气一下：“你说什么呢！等娇娇和赵叔出来，我们再一起打开！可不是我看不起你啊，如果我不教你们，恐怕，你们还不知道怎么吃呢！”

“哟，真有那么神奇啊？肉我还不会吃了？你看着吧，到时候，等羊肉一出锅，我肯定马上放进嘴里，使劲往肚子咽！”

玉华娇嗔道：“反正，我不和你说多，我就知道，等娇娇和赵叔都从厨房出来，我才能打开这个盖子！”

不多时，赵叔也端着蒸笼出来了。

“诶，让一下让一下！这个大蒸笼......可真够重的！”

徐伯瑞上前，接下赵叔手里的蒸笼：“赵叔，这么重的东西，你也不说叫我去帮你，招呼我们年轻人去做就行了啊！”

“哎呀，伯瑞，你不懂，人家赵叔那是不服老，就是想和年轻人争一争呢！”

赵叔笑道：“是啊，我就是想试试自己还有多大的力气！哈哈哈！行了，大家快落座吧，等娇娇出来！”

正说着话，娇娇就从厨房里出来了。

他系着围裙，手里端着一个大盆，一样盖着盖子。

“哎呀，我说，玉华，这下娇娇和赵叔可是全部出来了啊，你能打开这个盖子了吧！我可早就闻到羊肉的香气了！”

玉华一笑，到：“好！”

语罢，玉华打开了大桶的盖子，整个屋子的羊肉味，顿时更加丰富。

众人凑上前去观望：“快让我看看，我都多久没有看见过肉了！”

“诶，不对啊，这桶里怎么全部都是汤啊，肉呢？不是说吃羊肉吗？”

娇娇说道：“你们也真是的，也不好好想一想，如果没有羊肉，那这满屋子的羊肉味，是哪里来的？”

“也是啊，那羊肉呢？去哪里了？”

娇娇于是打开手里的盆。

“哇！”

众人顿时激动起来。

因为，这可是满满一盆的羊肉啊！

羊肉被切成了片，一片挨着一片，堆了满满的一盆，看上去相当诱人，挑逗着每一个人的味蕾。

赵叔也掀开了蒸笼，里面全都是白花花的馍馍。

小麦本身就有一种香气，经过大火高温，就更加有一种清甜的气息。

赵叔大声说道：“各位，先不要着急啊！人人有份！等会儿，大家拿着自己的碗，先来我这里拿馍馍，然后把馍馍掰成小块，然后再去娇娇那里，娇娇给你们打羊肉片！最后，再去玉华那里，玉华给你们舀羊肉汤！”

“好！”

不过，江境桥也听到一些声音：“吃个羊肉，有必要这么麻烦吗？就不能直接一人一块抱着吃啊？”

江境桥及时补充说：“各位，这可是赵叔下了工夫的。这个吃法，大家或许没有见过，因为，这不是我们蜀省本地的吃法。这个东西，叫做羊肉泡馍，是陕北省的吃法，今天是赵叔特意安排了这些，给大家尝尝鲜的！”

“原来是这样啊......听起来还真不错啊！”

“没错，赵叔平时就是个热心肠的好人，冬至了，还给我们吃这么丰盛的东西，真是不容易！”

赵叔见羊肉泡馍的做法获得了认可，自然是非常高兴：“好，大家喜欢就好，那就赶紧去拿自己的碗，然后排队来吃羊肉泡馍吧！”