莲子芡实猪尾汤

原料

猪尾 ...................................................100克

芡实、莲子、盐各适量

做法

1.猪尾洗净，剁成段，汆水备用；芡实洗净；莲子去皮、去心，洗净。

2.把猪尾、芡实、莲子放入炖盅，注入清水，以大火烧沸，改小火煲煮2小时，加盐调味即可食用。